糯米糍粑放冰箱冷藏还是保鲜好?

糯米糍粑放冰箱冷藏更合适，能保持软糯口感，避免变干变硬。

对比

冰箱冷藏：温度在2-6度之间，湿度较高，能防止糍粑表面水分流失，保持Q弹质地。存放3-4天仍可食用，适合短期保存。直接用保鲜袋密封即可，操作简单。

冰箱保鲜：温度接近0度，湿度较低，容易让糍粑失水变硬。保存时间短，2天左右口感就会变差，需要额外包裹保鲜膜或湿布，麻烦且效果不如冷藏。