刺参和光参哪个价格高?

刺参的价格比光参高。

对比

刺参：刺参是海参中的高端品种，生长周期长，一般需要3年以上才能成熟。它的肉质厚实，营养价值高，含有多种微量元素和蛋白质。由于生长环境要求苛刻，主要分布在深海区域，捕捞难度大，产量稀少。市场上一斤干刺参的价格通常在2000元以上，优质品种甚至超过3000元。

光参：光参的生长周期较短，约1-2年即可成熟。它的肉质较薄，口感不如刺参细腻，营养价值相对较低。光参主要分布在浅海区域，养殖和捕捞成本较低，产量较大。市场上一斤干光参的价格多在500元左右，适合大众消费。