三明治常温还是冷藏?

三明治常温保存2-3小时后最好冷藏，防止细菌滋生。含肉蛋奶的三明治需冷藏，纯蔬菜类可短时常温存放。

对比

常温存放：三明治在25℃环境中放置超过2小时，面包会变干硬，馅料水分渗出导致整体湿软。肉类和奶酪易滋生细菌，食用后可能引发肠胃不适。适合短时间携带，如午餐便当。

冷藏存放：冰箱4℃环境下能延长保质期至1-2天。面包保持柔软，馅料新鲜度更高。取出后需在室温下回温10分钟，口感更佳。适合提前制作早餐或隔日食用。