秋葵放保鲜还是冷藏?

秋葵最好用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，这样可以保持新鲜度3到5天。冷藏能减缓水分流失，避免变软发黏。

对比

保鲜：将秋葵用厨房纸巾吸干表面水分，装入保鲜袋或容器，常温存放2天左右。温度高时容易变黄，口感变差，适合当天食用。

冷藏：包上保鲜膜或放入密封盒，冰箱冷藏能延长保鲜期至5天。温度控制在5到10度，能维持脆嫩口感，但放太久会失去水分和营养。