糖水和纯净水哪个结冰快?

糖水比纯净水结冰慢。糖水中含有糖分子，会干扰水分子的排列，降低冰点，延长结冰时间。纯净水没有杂质，分子排列整齐，结冰更快。

对比

糖水：糖水结冰需要更长时间。糖分子占据空间，阻碍水分子形成冰晶。实验显示，同样环境下，糖水结冰时间比纯净水多30分钟以上。浓度越高，结冰越慢。

纯净水：纯净水结冰速度最快。水分子纯净，直接形成规则冰晶。在零度以下，纯净水能在2小时内完全结冰，而糖水需要更长时间。没有添加物，结冰效率高。