白杨梅和红杨梅哪个好?

白杨梅和红杨梅各有特色，选择主要看个人口味。白杨梅口感偏甜，果肉细腻，适合喜欢清爽口感的人；红杨梅酸甜适中，果味浓郁，适合喜欢酸甜平衡的人。营养价值上两者相差不大，可根据需求选择。

对比

白杨梅：白杨梅颜色洁白，果肉柔软多汁，甜度较高，酸味较淡。成熟期在6-7月，果皮较薄，容易保存。适合直接食用或制作成果汁，口感清爽不腻，适合不喜欢酸味的人群。每100克含糖量约8克，水分含量超过90%，解渴效果明显。

红杨梅：红杨梅颜色鲜艳，果肉紧实，酸甜比例均衡，果香更浓。成熟期稍晚，集中在7-8月，果皮较厚，耐储存。适合做成果酱或泡酒，风味独特。每100克含维生素C约10毫克，抗氧化物质较多，适合注重健康的人群。