接手餐饮店直接干还是翻新?

接手餐饮店直接干还是翻新，取决于店铺现状和预算。如果设备完好、口碑不错，直接干能省时间和成本；如果装修老旧、设备老化，翻新更能吸引顾客。翻新投入大，但能提升竞争力；直接干见效快，但可能缺乏新意。建议先评估店铺条件，再决定哪种方式更适合。

对比

直接干：省去翻新的麻烦，开业速度快，能快速回笼资金。设备能用的话，不用额外花钱，适合预算有限或急需营业的情况。但老店可能存在设施老化、风格过时的问题，顾客容易审美疲劳，影响生意增长。如果店铺位置好、口碑还行，直接干也能维持基本收入。

翻新改造：投入资金和时间，但能彻底改变店铺形象。新装修能吸引眼球，设备更新后操作更顺畅，顾客体验更好。翻新后可以调整菜单或定位，抓住新潮流。不过翻新期间无法营业，收入中断，且成本较高，适合长期经营或竞争激烈的区域。