澳洲龙虾1斤的还是三斤的?

选择1斤还是3斤的澳洲龙虾，主要看食用人数和烹饪方式。1斤的龙虾肉质更嫩，适合2-3人尝鲜；3斤的个头大，肉质紧实，适合4-6人聚餐。

对比

1斤澳洲龙虾：体型较小，壳薄肉少，但肉质鲜嫩多汁，适合清蒸或白灼，能突出原味。价格适中，家庭聚餐或朋友小聚更划算。处理起来也方便，烹饪时间短，新手也能轻松搞定。

3斤澳洲龙虾：体型较大，壳厚肉多，肉质紧实有嚼劲，适合红烧或香辣做法，能吸收调料风味。适合多人分享，分量足，聚会时更显档次。但价格较高，处理和烹饪需要更多技巧，时间也更长。