金鼎食用油和金龙鱼哪个好?

金鼎食用油和金龙鱼各有优势，选择主要看用途和偏好。金鼎主打传统压榨工艺，香味浓郁，适合凉拌或炒菜；金龙鱼精炼技术成熟，烟点高，适合煎炸。两者都是大品牌，品质可靠，可根据烹饪习惯挑选。

对比

金鼎食用油：采用物理压榨，保留原料自然香味，花生油、菜籽油等系列突出原味，适合追求风味的人。包装简洁，价格亲民，每500毫升约15元，适合家庭日常炒菜。但杂质稍多，长期存放易氧化，需避光保存。

金龙鱼食用油：精炼工艺更精细，杂质少，稳定性强，玉米油、葵花籽油等系列烟点高达230摄氏度，适合高温煎炸。添加维生素E等营养元素，每500毫升售价20元左右，适合注重健康和烹饪多样性的人群。但香味较淡，不适合凉拌。