电饭煲和高压锅选哪个?

电饭煲适合煮米饭、煲汤，操作简单；高压锅省时，炖肉快，但需注意安全。

对比

电饭煲：煮饭口感软糯，保温功能强，老人小孩都能轻松使用。煮粥煲汤不溢锅，清洁方便，适合日常家庭。价格多在200到500元，容量3到5升，适合3到5人用餐。

高压锅：炖肉煮豆只需15到20分钟，比普通锅快一半。密封性好，营养流失少，但操作需小心，防止蒸汽烫伤。价格100到400元，容量4到6升，适合炖煮肉类或粗粮。