东北黑猪好还是藏香猪好?

东北黑猪和藏香猪各有特色，选择哪种取决于需求。东北黑猪体型大，肉质紧实，适合喜欢浓郁肉香的人；藏香猪体型小，脂肪少，肉质细腻，适合追求清淡口感的人。

对比

东北黑猪：这种猪生长在东北，吃谷物长大，饲养周期约12个月。成年后体重可达200公斤以上，肉质肥瘦相间，适合炖菜或红烧。它的肉香浓郁，但需要较长时间烹饪，适合喜欢传统风味的人。

藏香猪：这种猪生活在高原，吃草和野果长大，饲养周期约8个月。成年后体重不足50公斤，肉质精瘦，口感鲜嫩，适合快炒或烤制。它的脂肪含量低，肉质更清淡，适合注重健康或喜欢清淡口味的人。