搪瓷和铸铁哪个使用寿命长?

搪瓷的使用寿命一般比铸铁短。搪瓷表面涂层容易磕碰脱落，露出内层金属后易生锈，使用5到8年后可能出现明显老化。铸铁材质坚硬，涂层脱落不影响整体结构，保养得当能用20年以上，甚至传代使用。

对比

搪瓷：搪瓷由金属基底加玻璃釉层构成，釉面光滑美观，但脆性大。日常使用中，锅铲刮擦、摔落都可能导致釉面破损，露出铁基后加速腐蚀。即使小心使用，3到5年后釉面也会出现细小裂纹，影响美观和防锈性能，整体寿命多在8年以内。

铸铁：铸铁锅体厚重，无釉面依赖，即使表面涂层磨损，铁基仍能正常使用。每次使用后形成的油膜反而增强防锈效果。新锅需要开养，但养成后几乎不粘锅，耐高温、耐腐蚀，只要不严重摔裂，能用几十年，甚至成为家族传承厨具。