小米辣与小泰椒哪个辣度高?

时间:01-18人气:18作者:萌态尤物

小米辣的辣度比小泰椒高,辣味更强烈刺激。

对比

小米辣:辣度高达5万-8万斯科维尔单位,果实小巧呈细长形,辣味直接猛烈,适合需要强烈刺激的菜肴,如辣椒酱、辣炒菜。食用时口腔会有灼烧感,辣味持久不散。

小泰椒:辣度约3万-5万斯科维尔单位,果实稍大呈圆筒形,辣味温和带甜,适合搭配海鲜或东南亚菜式。辣味较柔和,不会过度刺激喉咙,适合不太能吃辣的人群。

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