时间:01-19人气:21作者:聆听挽歌空
泡绿茶用玻璃杯最好,能清楚看到茶叶舒展,茶汤颜色也好看。陶瓷杯次之,但要注意选釉面光滑的,避免吸味影响茶香。紫砂壶不适合,因为保温性强,容易让绿茶变苦。
对比
玻璃杯:透明材质方便观察茶叶在水中翻滚的动态,茶汤清亮如琥珀,适合冲泡嫩度高的绿茶,比如龙井或碧螺春。散热快,不会闷坏茶叶,还能欣赏杯中茶舞。价格实惠,几十元就能买到好用的,清洗也方便,不留茶渍。
陶瓷杯:白瓷或青瓷杯能衬托绿茶的翠绿汤色,手感温润,适合慢慢品味。釉面好的陶瓷不会吸附茶香,能保持茶叶本味。但导热性一般,泡久了水温会下降,需要及时饮用。价格稍高,百元左右的品质不错,适合办公室或家庭日常使用。
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