普洱生茶是陈年好还是当年好?

普洱生茶当年喝口感鲜爽，但苦涩味较重；陈年后茶性变温和，滋味更醇厚。喜欢刺激感可选当年，偏爱顺滑口感可选陈年。

对比

当年普洱生茶：茶汤清澈带绿，香气高扬，入口有苦涩感但回甘快，适合喜欢清爽口感的人。新茶活性强，转化空间大，但需要存放几年才能减少刺激感。存放1年内饮用，能最大程度感受其鲜爽和活力。

陈年普洱生茶：茶汤深红透亮，香气转为木香或药香，入口顺滑无苦涩，回甘持久。存放5-10年后，茶性温和，适合肠胃敏感的人。陈化过程中，茶叶内含物质转化，滋味更饱满，但香气不如新茶鲜锐。存放10年以上，口感趋于稳定，价值也更高。