猪油放冷藏还是常温?

猪油放冷藏保存更合适，能延长保质期，避免氧化变质。常温保存需注意密封和温度，夏天易融化变酸。

对比

冷藏保存：猪油放入冰箱冷藏后，质地变硬，能有效隔绝空气，减缓氧化速度。一般能存放3个月以上，取出后需完全融化才能使用。适合长期保存，特别是炎热天气。

常温保存：猪油放在阴凉干燥处，短期存放（1周内）没问题。但温度超过25度容易软化，滋生细菌，产生哈喇味。需用密封罐装，避免接触空气，适合用量大的家庭快速用完。