黄豆芽和绿豆芽哪个适合减肥?

黄豆芽和绿豆芽都适合减肥，但绿豆芽的热量更低，更适合严格控制热量摄入的人。黄豆芽的蛋白质和膳食纤维含量更高，能提供更强的饱腹感，适合需要增加蛋白质摄入的人。两者热量都很低，每100克约15大卡，减肥期间可交替食用。

对比

黄豆芽：黄豆芽的蛋白质含量比绿豆芽高约30%，膳食纤维也更丰富，吃后饱腹感更强。它含有较多的维生素B族和铁元素，适合需要补充营养的人。但热量稍高，每100克约18大卡，适合作为减肥期间的蛋白质来源。

绿豆芽：绿豆芽的热量最低，每100克仅约12大卡，水分含量高达90%以上，吃很多也不容易热量超标。它的维生素C含量较高，但蛋白质和膳食纤维较少，饱腹感稍弱。适合需要快速减少热量摄入或作为低卡零食的人。