榴莲放冷藏还是常温?

榴莲最好放冷藏保存，这样能保持新鲜度和口感，常温下容易变质。

对比

冷藏保存：将榴莲用保鲜膜包好放入冰箱，温度控制在5度左右。这样可以减缓细菌繁殖，延长保存时间2到3天。冷藏后的榴莲果肉更紧实，味道更甜，适合喜欢吃冰凉口感的人。注意不要和其他食物混放，避免串味。

常温保存：将榴莲放在阴凉通风处，室温25度以下能放1天左右。温度高时果肉会快速发酵，产生酒精味，口感变软。适合当天吃完的榴莲，常温能保留原始香气，但容易吸引果蝇，需要盖好纱网。