黑鱼和鲶鱼哪个贵?

黑鱼价格普遍高于鲶鱼，市场售价通常相差5到10元一斤。

对比

黑鱼：黑鱼肉质紧实刺少，适合清蒸或红烧，养殖成本较高，生长周期长，价格一般在20到30元一斤。野生黑鱼因捕捞难度大，价格可达40元以上。

鲶鱼：鲶鱼肉质松软刺多，适合炖汤或红烧，养殖简单生长快，价格多在10到15元一斤。部分品种如大口鲶价格略高，但整体仍低于黑鱼。