果肉和果皮哪个好?

果肉和果皮各有好处，果肉香甜多汁，提供能量和维生素；果皮富含纤维和矿物质，帮助消化。两者一起吃营养更全面。

对比

果肉：果肉是水果的主要部分，水分含量高，口感软嫩。比如苹果的果肉脆甜，香蕉的果肉绵密。果肉含有大量维生素C和糖分，能快速补充体力。每天吃2-3份果肉，能满足身体对维生素的基本需求。果皮虽然有些粗糙，但果肉更容易被接受。

果皮：果皮是水果的外层，纤维含量丰富，有助于肠道蠕动。葡萄皮含抗氧化物质，橙皮能缓解咳嗽。果皮还含有钙、铁等微量元素，比果肉多3-5倍。清洗后直接食用，能避免营养流失。果皮虽然有点苦，但好处不容忽视。