小麦和稻子哪个产量高?

小麦和稻子的产量高低取决于种植条件，稻子单位面积产量更高。

对比

小麦：小麦每亩产量约400到500公斤，适应性强，耐旱耐寒，在中国北方广泛种植。生长期短，约3个月，适合轮作。机械化程度高，收割效率快。但单产低于稻子，适合干旱地区。

稻子：稻子每亩产量可达500到600公斤，需要充足的水分和高温，主要在南方种植。生长期长，约4个月，需精细管理。单产高，但耗水量大，适合水田。营养价值丰富，是全球半数人口的主食。