龙井跟白茶哪个好?

龙井和白茶各有特色，选择主要看个人口味。龙井茶香气清高，滋味鲜爽，适合喜欢清新口感的人；白茶口感甘甜，茶汤柔和，适合偏爱温和味道的人。两者都健康，但龙井提神效果更好，白茶更温和。

对比

龙井茶：龙井茶属于绿茶，外形扁平光滑，色泽翠绿。冲泡后香气清持久，带有豆香或兰花香，滋味鲜爽回甘。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿。龙井茶咖啡碱含量较高，提神醒脑效果好，适合早晨饮用。制作工艺杀青温度高，保留了较多茶多酚，抗氧化能力强。

白茶：白茶属于微发酵茶，外形自然，满披白毫。冲泡后香气淡雅，有毫香或花香，滋味甘甜柔和。茶汤呈淡黄色，口感顺滑。白茶咖啡碱含量较低，刺激性小，适合晚上饮用。制作工艺简单，自然萎凋干燥，保留了更多天然成分，养胃效果更好。