巴沙鱼跟龙利鱼哪个好?

巴沙鱼和龙利鱼各有优势。巴沙鱼价格便宜，刺少肉嫩，适合油炸或红烧；龙利鱼口感细腻，营养丰富，适合清蒸或煮汤。选择哪种取决于预算和烹饪方式。

对比

巴沙鱼：巴沙鱼产自东南亚，价格便宜，每斤约20元。鱼肉雪白，刺少，适合油炸、红烧等重口味做法。缺点是味道较淡，营养不如深海鱼。适合家庭日常食用，经济实惠。

龙利鱼：龙利鱼多产自深海，价格较高，每斤约50元。鱼肉细嫩，富含蛋白质和DHA，适合清蒸、煮汤等清淡做法。缺点是价格贵，不易保存。适合注重营养或宴客时选用。