百香果紫色好还是黄金色好吃?

百香果黄金色更好吃，果肉更甜，酸味较淡，适合直接吃或泡水。紫色百香果酸味重，香气浓，适合做酱或调味。

对比

黄金色百香果：果皮光滑，果肉金黄，甜度高，酸味少，吃起来像混合了蜂蜜和柠檬，汁水多，直接挖着吃很过瘾。每颗果籽脆嫩，不涩口，泡水时只需几勺就能满杯甜香，小孩也能接受。

紫色百香果：果皮皱巴巴，果肉深紫带黑，酸味冲，像浓缩的柠檬汁，甜味藏在后头。果籽较硬，嚼起来有颗粒感，泡水时放太多会酸得皱眉。更适合做酱料，拌酸奶或拌沙拉能提鲜，但单独吃容易倒牙。