咖啡豆中烘跟深烘哪个更提神?

浅烘咖啡豆更提神，因为保留更多咖啡因和酸味，刺激效果更强。

对比

浅烘咖啡豆：烘焙时间短，豆子颜色浅，酸味明显，咖啡因含量高。喝一口能快速提神，适合早晨需要清醒的时候。口感清爽，果香突出，喝完精神焕发。

深烘咖啡豆：烘焙时间长，豆子颜色深，苦味重，咖啡因部分流失。口感醇厚，焦糖味明显，但提神效果较慢，适合喜欢浓郁口感的人。喝后身体温暖，但神经刺激不如浅烘明显。