海草和海带哪个好?

海草和海带各有好处，海草富含矿物质和多种维生素，适合日常补充营养；海带含碘量高，有助于调节甲状腺功能，更适合需要补碘的人群。

对比

海草：海草生长在浅海区域，形态细长柔软，口感清爽，适合做汤或凉拌。它含有钙、铁、锌等20多种矿物质，热量低，适合减肥人群。海草还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。

海带：海带属于大型褐藻，叶片宽厚，常用于炖汤或做凉拌菜。它的碘含量是海草的3倍左右，对预防甲状腺肿大有重要作用。海带中的褐藻酸能吸附重金属，帮助身体排毒，但过量食用可能影响碘吸收。