天然气开高省气还是低省气?

天然气开高省气，因为大火加热速度快，能快速达到所需温度，减少长时间小火燃烧的能源浪费。

对比

大火：火力强劲，加热效率高，适合快速煮沸或爆炒。比如烧一壶水，大火只需3分钟，而小火可能需要8分钟，时间缩短意味着燃气消耗减少。小火持续燃烧时间长，热量散失多，反而更费气。

小火：火力稳定，适合慢炖或保温。但小火燃烧不充分，热量利用率低，长时间使用会累积更多燃气消耗。比如炖汤用小火，1小时可能用掉0.5立方米燃气，而大火加热后转小火，1小时只需0.3立方米。