雪花山楂球冷藏还是冷冻?

雪花山楂球建议冷藏保存。冷冻会让山楂球表面结霜，影响口感和外观，冷藏能保持酥脆和风味。

对比

冷藏：温度控制在2-6摄氏度，山楂球能保持酥脆口感，表面糖霜不会融化。存放时间约7天，适合短期食用。打开包装后需密封，避免受潮。

冷冻：温度低于零下18摄氏度，虽然能存放3个月，但取出后糖霜会融化，山楂球变软，口感变差。解冻后需尽快吃完，否则更容易变质。