西瓜整个放冷藏好还是室温?

西瓜整个放冷藏更好，能保持水分和甜度，室温存放容易变质。

对比

西瓜整个放冷藏：冷藏温度在4-6度左右，能减缓细菌滋生，让西瓜更脆甜。整个存放可以避免切面接触空气，减少水分流失。冷藏3-5天内口感变化不大，适合一次吃不完的情况。用保鲜袋包好还能防止冰箱串味。

西瓜放室温：室温20度以上时，西瓜会加速发酵，糖分分解快，甜度下降。存放超过24小时后，果肉可能变软甚至发酸。切开后的西瓜室温存放2小时以上就建议丢弃，容易滋生细菌。夏天高温时变质速度更快。