猕猴桃催熟密封还是通风?

猕猴桃催熟时建议密封保存。用纸袋或塑料袋装好猕猴桃，可以锁住释放的乙烯气体，加速成熟过程。密封环境能提高温度和湿度，让猕猴桃更快变软变甜。通风则会让乙烯气体散失，延长成熟时间。

对比

密封催熟：把猕猴桃放进纸袋或塑料袋里系紧，放在室温下。袋内乙烯气体浓度升高，温度和湿度适宜，猕猴桃1-2天就能变软。适合急需食用的情况，操作简单方便。

通风催熟：将猕猴桃直接放在桌面上，空气流通会带走乙烯气体。成熟速度较慢，可能需要3-5天。适合不着急吃，想自然成熟的情况，但容易受环境影响，成熟不均匀。