清洗草莓时用面粉还是淘米水更好?

清洗草莓用淘米水比面粉更好，淘米水温和不伤果皮，能轻松去除表面杂质和农药残留，面粉反而可能留下颗粒，不易冲洗干净。

对比

淘米水：淘米水呈弱碱性，有吸附脏污的作用，清洗草莓时能带走灰尘和虫卵，而且天然无刺激，洗后草莓表面光滑，不会残留任何异味，用清水冲一两遍就干净了。

面粉：面粉遇水会变成黏糊的糊状，容易粘在草莓表面的小凹坑里，需要反复冲洗才能洗干净，还可能让草莓沾上面粉味，影响口感，清洗时间也更长。