蜂蜜是杂花蜜好还是椴树蜜好呢?

蜂蜜没有绝对的好坏，杂花蜜和椴树蜜各有特点，选择主要看个人需求和口味偏好。

对比

杂花蜜：由多种植物花蜜混合而成，颜色偏深，味道浓郁带微甜，营养成分丰富，含有多种矿物质和维生素。适合喜欢醇厚口感的人群，日常泡水或烹饪调味都很合适，价格相对亲民，性价比高。

椴树蜜：来自椴树花蜜，颜色呈浅琥珀色，质地浓稠，带有独特的清甜花香，口感细腻。富含葡萄糖和果糖，容易结晶，适合直接食用或涂抹面包。产量较少，价格偏高，但香气和口感更受喜爱。