炽陶与紫砂哪个好?

炽陶和紫砂各有优势，选择取决于用途。炽陶导热快，适合煮茶或炖汤，能快速升温；紫砂透气性好，适合泡茶，能保留茶香。

对比

炽陶：材质坚硬，耐高温，适合明火烹饪。加热速度快，3分钟内就能沸腾，适合需要快速加热的场景。表面光滑，易清洗，但长期使用可能出现裂纹。价格亲民，一套锅具约200元。

紫砂：透气性极佳，泡茶时能释放矿物质，提升茶汤口感。保温性好，茶汤温度能保持2小时以上。适合冲泡普洱茶、乌龙茶，茶香更浓郁。价格较高，一把紫砂壶约500元，需要细心保养，避免碰撞。