吃牛蛙是雄的好还是雌的好?

吃牛蛙选雄的更好，因为雄蛙肉质更紧实，脂肪少，吃起来更清爽。雌蛙肚子里有卵，虽然有些人喜欢，但整体口感稍差。

对比

雄蛙：肉质结实，没有多余脂肪，适合爆炒或红烧。个头较小，但肉多刺少，吃起来方便。价格便宜，性价比高，适合日常食用。

雌蛙：肚子里有蛙卵，有些人觉得是美味，但卵容易散，影响口感。肉质稍软，脂肪多，吃起来有点腻。价格贵一些，适合偶尔尝鲜。