克新1号马铃薯和荷兰土豆哪个好?

克新1号马铃薯更适合中国家庭种植，口感粉糯适合炖煮；荷兰土豆口感脆嫩，适合炒菜或做沙拉。

对比

克新1号马铃薯：这种土豆皮色较深，淀粉含量高，煮熟后容易变软，适合做土豆泥、炖菜或煮汤。它的产量较高，每株能结出5-8个土豆，耐储存，放几个月也不容易发芽。但缺点是不适合油炸，炸出来容易软塌塌的。

荷兰土豆：这种土豆皮色偏黄，水分多，口感脆爽，炒菜时能保持形状，适合做土豆丝或沙拉。它的个头均匀，每株结3-6个土豆，但储存时间较短，放久了容易发青。不过它的营养更丰富，每100克含20毫克维生素C，比克新1号高一些。