萝卜和西芹哪个更应该存放冰箱?

西芹更适合存放在冰箱里，能保持新鲜更久。萝卜常温保存即可，放冰箱反而容易变糠。

对比

西芹：西芹含水量高，室温下容易脱水变蔫。冰箱4度左右的环境能锁住水分，叶子不发黄，茎杆挺拔。用保鲜袋包好再放冰箱，能存放7到10天。做菜前切掉根部，口感更脆嫩。

萝卜：萝卜喜欢阴凉干燥的地方，常温存放更好。冰箱湿度大，萝卜会吸收多余水分，表皮起皱，芯子变空。用报纸包好放在阳台或厨房角落，能放2到3周。生吃或炖汤都依然水灵。