籼米等级一级还是二级好?

籼米一级比二级更好，一级籼米颗粒饱满、口感更佳，营养价值也更高。

对比

籼米一级：一级籼米外观整齐，碎米少，蒸煮后饭粒松软有嚼劲，香味浓郁。每100克含蛋白质约7克，膳食纤维1.5克，适合追求高品质米饭的人。价格较高，但品质稳定，适合日常食用或送礼。

籼米二级：二级籼米颗粒稍小，碎米较多，口感略逊于一级，香味较淡。每100克蛋白质约6.5克，膳食纤维1.2克，价格实惠，适合家庭日常做饭或制作米粥。性价比高，但对品质要求不高的人更合适。