黑鱼好还是草鱼好?

黑鱼和草鱼各有优势，选择哪种更好取决于具体需求。黑鱼肉质紧实，适合炖汤或红烧；草鱼刺多但价格便宜，适合清蒸或做酸菜鱼。黑鱼营养价值高，适合滋补；草鱼生长快，产量大，性价比高。

对比

黑鱼：黑鱼刺少，老人小孩都能放心吃，一条1斤左右的黑鱼炖汤，味道鲜美，营养丰富。黑鱼价格贵，一条要30元以上，适合家庭改善伙食。黑鱼生命力强，养殖成本高，市场供应少，想吃得提前预订。

草鱼：草鱼刺多，吃的时候要小心，但价格便宜，一条2斤重的草鱼只要15元，适合日常食用。草鱼生长快，半年就能长到3斤，养殖户喜欢养。草鱼做法多样，煎炸炖煮都好吃，普通家庭经常买。