青毛豆粒冰箱冷冻还是冷藏保存?

青毛豆粒适合冷藏保存，冷冻会让豆粒变硬影响口感。冷藏时用保鲜盒装好，能放3-5天，保持翠绿和鲜甜。

对比

冷藏保存：青毛豆粒放入保鲜盒密封，冰箱冷藏室温度4度左右，能维持3-5天。豆粒保持翠绿，炒着吃鲜嫩多汁，适合短期食用。

冷冻保存：毛豆粒焯水后沥干，分装冷冻，可存2-3个月。但解冻后豆粒变硬，炒菜口感发柴，适合做馅或打豆浆。