文昌鸡蛋和土鸡蛋哪个营养好?

文昌鸡蛋和土鸡蛋营养各有优势。文昌鸡蛋蛋白质含量较高，适合需要补充蛋白质的人群；土鸡蛋微量元素如铁、锌更丰富，适合注重微量元素吸收的人。选择哪种取决于个人需求。

对比

文昌鸡蛋：文昌鸡蛋的蛋白质含量达到每100克13克左右，比普通鸡蛋高1-2克。蛋黄中的卵磷脂含量也较高，有助于大脑发育。养殖环境多为规模化鸡场，饲料配比科学，维生素D和维生素B12的补充更稳定，适合日常营养均衡。

土鸡蛋：土鸡蛋的微量元素如铁、锌含量高出20%左右，蛋黄颜色更深，说明叶黄素和玉米黄质更丰富。散养方式让鸡自由觅食，食物来源多样，Omega-3脂肪酸含量较高，适合增强免疫力和视力健康。