小麦淀粉价格和面粉哪个贵?

小麦淀粉价格比面粉贵。

对比

小麦淀粉：小麦淀粉是从小麦中提取的纯淀粉成分，加工过程需要多次清洗、分离和干燥，生产成本较高。一斤小麦淀粉价格大约在5元左右，比普通面粉贵2-3元。因为淀粉用途广泛，比如做点心、勾芡等，需求稳定，所以价格一直偏高。

面粉：面粉是直接研磨小麦得到的，加工步骤少，成本较低。一斤普通面粉价格在2-3元，经济实惠。面粉用途多，可以蒸馒头、包饺子，家庭消耗量大，价格相对亲民。