酒店和饭店哪个挣钱多?

饭店挣钱多，因为翻台率高，一天能服务几十桌客人，收入来源多样，加上酒水利润高。酒店依赖客房，入住率受季节影响，收入相对固定。

对比

饭店：中午和晚上都有客流，高峰期一桌客人平均消费500元，10张桌子一天就能赚1万元。食材成本控制在30%左右，净利润率超过50%。外卖订单还能增加额外收入，节假日翻台率能到8次，收入翻倍。

酒店：一间房均价400元，满房时一天收入2万元。但空置房间一天就亏400元，水电、清洁成本高。淡季入住率可能只有5成，收入减少一半。会议和宴会能补充收入，但频率不如饭店稳定。