和好的面粉能存放多久?

和好的面粉在常温下可以存放2到3天，放入冰箱能保存5到7天。如果冷冻，可以存放1到2个月。存放时需用保鲜膜或密封盒盖好，防止风干或受潮。

对比

常温存放：和好的面粉在室温下容易发酵变质，尤其是夏天，2天左右就可能发酸或发霉。建议放在阴凉处，避免阳光直射，每天检查一次状态，发现异味或霉点需立即丢弃。

冷藏存放：冰箱低温能减缓发酵速度，延长保存时间。用保鲜膜包紧后放入冷藏室，可以保持5到7天。取出使用时，如果表面变硬，可以加少量水揉匀再继续用。