紫砂壶厚壁好还是薄壁好?

紫砂壶厚壁更适合保温和慢泡，薄壁则适合快出汤和展现茶汤细节。选择需根据泡茶习惯和茶叶类型决定。

对比

厚壁壶：壁厚通常在5毫米以上，保温性能强，适合泡老茶或重发酵茶，如普洱、红茶。壶体较重，手感沉稳，冲泡时茶汤温度下降慢，能充分释放茶味。但壶身笨重，不适合长时间单手提握，且烧制难度大，易开裂。适合喜欢慢品、注重茶汤醇厚感的茶友。

薄壁壶：壁厚多在3毫米以下，导热快，适合泡轻发酵茶，如绿茶、白茶。壶身轻巧，手感轻盈，出汤迅速，能保留茶汤的鲜爽和层次感。但保温性差，适合快节奏冲泡，且壁薄易磕碰，对工艺要求极高。适合追求茶汤原味、喜欢轻快泡法的茶客。