冰箱零下15度和零下18度哪个冷?

零下18度比零下15度更冷，温度每降低1度，寒冷程度就会增加，零下18度比零下15度低了3度，食物保存效果更好。

对比

零下15度：这个温度适合短期存放食物，肉类能存放2-3个月，蔬菜水果的保鲜时间约1周，但有些细菌仍会缓慢活动，不适合长期保存。

零下18度：这个温度能抑制大部分细菌生长，肉类可存放6-8个月，冷冻食品保质期延长至半年以上，冰激凌等冻品口感更不易变硬。