烤面包用微波还是用光波?

烤面包用微波加热速度快，但面包容易变硬；用光波加热慢，面包外脆内软。

对比

微波：微波炉利用电磁波直接穿透面包内部，1-2分钟就能热透，但水分蒸发快，面包会失去弹性，口感干硬。适合赶时间时加热剩面包，但不适合追求酥脆效果。

光波：光波炉类似传统烤箱，通过红外线辐射加热表面，3-5分钟让面包外层变脆，内部保持柔软。适合喜欢烤焦香气的人，但需要翻面避免局部烤焦。