麦饭石涂层和水性不粘涂层哪个好些?

麦饭石涂层和水性不粘涂层各有优势。麦饭石涂层更耐磨、耐高温，适合长期使用；水性涂层更环保，不含化学物质，但寿命较短。选择时可根据烹饪习惯和健康需求决定。

对比

麦饭石涂层：这种涂层硬度较高，表面有天然矿物颗粒，刮擦后不易脱落。使用时可用金属锅铲，适合炒菜、煎炸。清洗方便，油污不易残留。但价格较高，长期高温使用可能释放微量矿物质。

水性不粘涂层：以水为溶剂制成，不含PFOA等有害物质，安全性高。涂层较薄，适合煮粥、煎蛋等轻油烹饪。但耐磨性差，用钢丝球清洗易损坏，一般寿命1-2年。价格实惠，适合家庭日常使用。