纯香菜籽油和金菜花哪个更好?

纯香菜籽油更适合烹饪调味，金菜花更适合凉拌或清炒。

对比

纯香菜籽油：这种油带有浓郁的香菜香气，适合用来拌凉菜或炒菜提味。一瓶纯香菜籽油大约200毫升，能用上1个月左右。它的颜色是透明的，味道比较强烈，不喜欢香菜的人可能不太适应。价格在30元左右一瓶，性价比不错。

金菜花：金菜花是一种蔬菜，颜色金黄，口感清脆。每500克金菜花能炒出满满一盘，适合快炒或做汤。它的味道比较清淡，适合搭配蒜蓉或蚝油一起炒。价格在15元左右一斤，新鲜的金菜花放冰箱能保存3-5天。