白兰地和威士忌哪个档次高?

白兰地和威士忌的档次高低取决于产地、原料和工艺。顶级白兰地如法国干邑，采用特定葡萄品种，经多年橡木桶陈酿，价格可达数万元。顶级威士忌如苏格兰单一麦芽，选用大麦芽，陈酿时间普遍超过20年，限量款拍出天价。两者都是高端烈酒，但威士忌的陈酿周期和稀缺性使其在收藏市场更受追捧。

对比

白兰地：以法国干邑为代表，原料为白玉霓等葡萄，蒸馏后放入利木赞橡木桶陈酿，最少2年，顶级产品可达50年。产区法规严格，分级明确（VS、VSOP、XO等），价格从几百到数万元不等。口感圆润，带有果香和木质风味，适合搭配雪茄或甜点。

威士忌：以苏格兰单一麦芽为代表，原料为大麦芽，经泥煤烘烤或橡木桶陈酿，普遍陈酿10年以上，高端款超过30年。产区多样，如斯佩塞的花香、艾雷岛的烟熏风味，限量版拍卖价常破百万。口感层次丰富，从蜂蜜甜到烟熏咸，适合纯饮或加冰，收藏升值空间更大。