新疆大米和东北大米哪个好吃?

新疆大米和东北大米各有特色，新疆大米口感偏软糯，带有淡淡甜味，适合煮粥；东北大米颗粒饱满，口感Q弹，蒸饭时香气浓郁，更适合做干饭。选择主要看个人口味偏好。

对比

新疆大米：生长在日照充足的干旱地区，昼夜温差大，糖分积累多，煮出来软糯香甜，适合老人小孩。米粒细长，煮粥时容易出油，口感顺滑。每年产量约20万吨，价格适中，适合日常食用。

东北大米：产自黑土地，土壤肥沃，水源丰富，米粒圆润有光泽。蒸饭时饭粒分明，嚼劲十足，米香浓郁，配菜吃特别下饭。年产量超过100万吨，价格稍高，但品质稳定，是很多家庭的首选。